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英語独学マラソン

【日本語訳】6 Minute English(Ethical coffee)

投稿日:2018-01-16 更新日:

TOEIC 900を獲得したぽっちゃりランナーがBBC 6 Minute Englishで英語独学中。

ラフな日本語訳・和訳ですが、ここにUPしていきますので、宜しければご参考までに!

2017年12月 ぽっちゃりランナー

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Dan

こんにちは、6 Minute Englishへようこそ。Danです、そして今日のパートナーはCatherineです。こんにちは、Catherine。

 

Catherine

こんにちは、Dan。

 

Dan

Catherine、朝、brew(紅茶)もしくはjoe(コーヒー)飲む(※①)

 

Catherine

私が、紅茶ー時々brewと呼ぶけど、もしくはコーヒーー時々joeと呼ばれるけど、どっちか飲むかどうかという事を言っているのであれば、私は朝、コーヒーを好むわ。

 

Dan

僕は本当に素早く起きなきゃいけない時だけコーヒーを飲むよ。

 

Catherine

なぜ聞くの?

 

Dan

今日の6 Minute Englishの大事な要素だからだよ。

 

Catherine

コーヒーね。なるほど。どうやって飲むの?

 

Dan

僕はインスタントコーヒー派の男だよ。ミルクを少し(a dash of)加えて飲むのが好きかな。Catherineは?

 

Catherine

a dash of something は少量の何かです、特に液体。個人的には挽きたてのコーヒー豆が好きなの。あと、深煎りで濃いコーヒーでー出来ればコロンビア産かブラジル産が好きかな。

 

Dan

コーヒー愛好家(aficianodo)なんだね?

 

Catherine

aficianodo(熱烈な愛好家)というのは何かに対してとても熱烈、もしくはあるテーマに興味を持っている事。

 

Dan

じゃあ、今週のクイズを使って君の知識をテストするよ。スペシャルティ・コーヒーであるコピ・ルアクはある動物の消化器官を通ったコーヒー豆から出来ています。さてどの動物でしょう? a)象 b)猫 c)イタチ

 

Catherine

いつも同じb)を選ぶのよ、猫。そのコーヒーが実際にその動物の体内を通ると言った?(答えの動物の)口から入ったコーヒー豆がもう一方(おしり)から出て、それを使ったコーヒーって事?

 

Dan

そうだね。実際、世界で最も高級なコーヒーの1つなんだ。まぁ正解かどうかは後程。高級と言えばコーヒーにもっと支払える、もしくは安いもの(cheap as chips)で満足している?

 

Catherine

cheap as chips(安い)はとても安いという意味。個人的には高級品が好みだわ。もう少しなら喜んで払うわ。

 

Dan

コーヒー豆農家が適正価格を得られるとなれば、さらに多くでも支払う?

 

Catherine

大切な事だと思うから支払うわ。

 

Dan

Catherineだけじゃないんだ。欧米の熟練した職人達の間では、倫理的に正しく(ethically)作られたコーヒーにより多額を支払うという動向が大きくなりつつあるんだ。

 

Catherine

ethical(倫理的)は道徳的に正しいという意味ね。なぜ今この動きが起こっているの?

 

Dan

多分、しばらくは続いているんだろうね。でも、世界私的所有権機関(ワイポ)は、ハイテクな加工、ブランド戦略、流通がコーヒー農家やそのコニュニティーに取り入れられる効果を観測しているんだ。

 

Catherine

だから、消費者は農家の人達の手にお金が渡る倫理的に作られたコーヒーを選んだ方が良いんだね。でも実際に農家の人達の手にそのお金は渡るの?

 

Dan

それが複雑なんだ。焙煎されるーつまりオーブンで焼かれるーまでのコーヒーの価格は比較的安いんだ。結果的に、焙煎士が殆どの利益を得る。でも違いはまだある。BBC News のbusiness reporter、Johnathan Josephsに説明して貰おう。

 

INSERT Jonathan Josephs, Business reporter, BBC News

最終的にスーパーのインスタント売り場で売られるコーヒー豆1ポンド当たり、焙煎士が$4以上取ります。しかし、輸出価格は$1.45だけ。その殆どは農家が得ます。しかし、社会意識の高い顧客のニュー・ウェーブが新たに高水準の為の割増金(premium)を支払うと、焙煎士は$17.45取りますが、輸出価格も$5.14に上がるんだ。 

 

Catherine

premium(割増金)は通常以上の額。だから、農家は3.5倍ものお金を稼ぐのよ。

 

Dan

つまり、農家とその家族とそのコニュニティーのより良い暮らしを意味するんだ。

 

Catherine

いいわね!私、絶対今後は倫理的に正しく作られたコーヒーを探すわ。ただし…ある動物から出てきたものじゃなければね!

 

Dan

そう、それで思い出した。クイズだ。どの動物からスペシャリティ・コーヒーであるコピ・ルアクは出てきたかを聞いたんだ。a)象 b)猫 c)イタチ

 

Catherine

猫と答えたわ。

 

Dan

残念、間違いでした。コピ・ルアクはイタチの仲間から出てきたものだよ(※②)

 

Catherine

安心したわ。

 

Dan

考えない様にしよう。そのかわり、今日の語彙を見てみよう。

 

Catherine

始めはdash(少量)。a dash of(少量の)~は少ない量の~、通常は液体。どんな場面で少量の~を使うかな?

 

Dan

僕は少量のミルクを入れて紅茶を飲む、トニックを少し加えたジン、塩を少々入れたスープ。それからaficionado(熱烈な愛好家)。愛好家はあるテーマにとても興味を持っている、あるいは熱狂的な人。Catherineは何のaficionado(愛好家)?

 

Catherine

アコーディオン愛好家みたいな感じになろうとしているの。

 

Dan

カッコいい!

 

Catherine

でしょ!その後、cheap as chips(とても安い)。何かがcheap as chips(とても安い)だって?じゃあそれは本当に安いのです。

 

Dan

僕の靴みたいにね!マーケットでタダ同然で買ったんだ。cheap as chips(とても安い)だったよ。それからethical(倫理的)。ethical(倫理的)なもの道徳的に正しい。君は自分を倫理的(ethical)な人物だと思っている?

 

Catherine

そうなろうとはしているわ。いつも正しくいるわけではないけど、なろうとはしている。次はroasted(焙煎された)。焙煎された(roasted)はオーブンで焼かれたという意味。コーヒー豆みたいにね!

 

Dan

それから勿論、English roast(※③)ね。最後にpremium(割増金)。premium(割増金)を支払うなら、いつもより多く支払うという事ー通常はより良い質のものやサービスの為にね。例が思いつく?

 

Catherine

映画に行くなら、良い席の為にpremium(割増金)を払ってもいいかも。

 

Dan

それでは、6 Minute Englishはこれまで。You Tube、Facebook、Twitter、Instagramの僕達のページをチェックするのを忘れないでね、それでは次回。さようなら。

 

Catherine

さようなら。

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※①何年か前にJ.O.(ジョー)というネーミングの缶コーヒーがありました。「ジョーどこ?」というキャッチフレーズで当時有名になりました。

※②wikipediaでコピ・ルアクを調べると「ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆」と出てきたのでてっきり答えはb) a catで正解だと思ったのですが、(ジャコウネコという)ネーミングに騙されてしまいました。

※③English roastは良くわかりませんでしたが、画像検索するとローストビーフの様なものでした。

 

memo

ethical 倫理にかなった

a dash of~ 少量の~

freshly-ground 挽きたての

aficionado 熱烈な愛好家

digestive system 消化器官

weasel イタチ

artisan (熟練した)職人

socially-aware 社会意識の高い

for next to nothing ただ同然で

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